Die Stiftung Töpferhaus unterstützt psychisch beeinträchtigte Menschen mit verschiedenen Angeboten in ihrer beruflichen und sozialen Integration. Im Kanton Aargau, in der Nordwestschweiz, finden dank dem Töpferhaus 40 Menschen Beschäftigung an einem angepassten Arbeitsplatz. 

Sie werden unter professioneller Anleitung in Produktionsprozesse einbezogen, an deren Ende hochwertige und nachhaltige Produkte stehen. Neben Nudeln und Backwaren entstehen auch feine Pralinés und diverse Frischprodukte. Ganz besonders vielfältig ist die Kollektion an Glückwunsch- und anderen Karten. Aufmerksam geworden auf die Zero-WastePasta, die Martin Göschel als Executive Chef in der Küche des The Alpina Gstaad kreierte, fand die Stiftung gemeinsam mit dem Hotel einen Weg, die Teigwaren als Trockenpasta nach Göschels Rezept zu produzieren. Mit Brot aus der nahegelegenen Bäckerei Jaisli und in eigens entworfener Verpackung wurde die Pasta di Pane Mitte Oktober offiziell lanciert. Da das Brot, das die Basis der Pasta ist, gesalzen ist, gibt die Stiftung Töpferhaus einen Rezeptvorschlag von Martin Göschel zu jeder verkauften Packung Teigwaren ab. Eingetütet in Papiersäcke und etikettiert mit einer Stempelmaske, ist jedes Päckchen Pasta di Pane ein handgemachtes Qualitätsprodukt.

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