Was macht ein Head Concierge genau?
Mit meinem Team aus neun Portiers, Chasseurs und drei Concierges stehe ich jeden Tag neuen Herausforderungen gegenüber. Ich fühle mich wie ein Dirigent, der dafür sorgt, dass alle an dem Platz sind, wo sie im entscheidenden Moment gebraucht werden. Ausserdem bin ich nah am Gast, um Ansprüche und Erwartungen zu erfahren. Ich führe eine Agenda, in der viele Erwartungen und Wünsche der Gäste, die vielfach immer wiederkehren, vermerkt sind.

Wie lange sind Sie im The Alpina Gstaad angestellt?
Kurz nach der Eröffnung des Hauses im Dezember 2012 übernahm ich, gerade 25-jährig, die Stelle des Head Concierge. Eine solche Stelle so jung anzutreten, ist eher unüblich.

Wollten Sie immer Concierge werden?
Ich wusste immer, dass es für mich in die Hotelbranche gehen soll. Mein Profit aus der Hotelfachausbildung in Frankreich und Anstellungen auf der ganzen Welt sind vier Sprachen (Englisch, Deutsch, Französisch und Spanisch) und die Kunst, zu kommunizieren. Ich bin überzeugt, dass man zu dieser Arbeit berufen sein muss.

Und was machen Sie, wenn Sie frei haben?
Meinen Ausgleich finde ich beim Fischen und auf ausgedehnten Skitouren in der Region. Inzwischen bin ich im Saanenland verwurzelt.

Was macht das Saanenland so besonders, dass Sie hier sesshaft geworden sind?
Ich war auf der ganzen Welt unterwegs. Im Saanenland habe ich einen Ort gefunden, der mich mit Ruhe umgibt, an dem ich aber auch die ganze Welt spüre.